Biologisch

Bio-Lebensmittel sind Erzeugnisse aus ökologischem Anbau bzw. ökologischer Tierhaltung. Wir sind nach DE-ÖKO-006 zertifiziert und handeln mit pflanzlichen Bio-Rohstoffen, Bio-Lebensmittelzusatzstoffen sowie Bio-Milcherzeugnissen. Mehr Informationen unter Qualität.

Bio, Biologische Produkte, Zusatzstoffe, bestellen

Trockenmilchprodukte

EGESIE handelt seit 2017 mit den BIO-Trockenmilcherzeugnissen des Herstellers BMI aus Landshut:
Bio Lactose
Bio Sprüh-Magermilchpulver
Bio Sprüh-Vollmilchpulver 26%
Bio Sprüh-Süßmolkenpulver

Die Produkte werden dort aus frischer Milch und Süßmolke gefertigt. Die Rohstoffe werden je nach Produkt durch ein schonendes Kristallisations- oder Filtrationsverfahren, durch Elektrodialyse und Ionenaustauscher verarbeitet, konzentriert, sprühgetrocknet und abgesackt.

Sie finden u.a. Einsatz in Back-/Süßwaren, Riegeln, Getränken, Brotaufstrichen, Milchprodukten, Eiscreme und in der Säuglings- und Sportlernahrung.

 

 

Verdickungsmittel

Verdickungsmittel dienen nicht nur zum Auffüllen und Festigen, sondern auch zur Strukturierung von Lebensmitteln. Sie sind überwiegend pflanzlichen Ursprungs.

Bio Johannisbrotkernmehl (E410)

Johannisbrotkernmehl wird aus der Samenfrucht des Johannisbrotbaums gewonnen. Es ist gut löslich und hat zu seiner Bindefunktion auch stabilisierende Eigenschaften.

 

 

 

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